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お雑煮の真実

お正月といえばお雑煮。
お雑煮は、各都道府県によって味が違うのは有名な話ですよね!

私は生粋の京都生まれ・京都育ちの京都っ子。
京都のお雑煮は白味噌なんです。
実は・・・今まで親に隠していたのですが私はこの白味噌のお雑煮が苦手だったのです。
その事実を両親が知ったのは2年前でした。
今まで食べてたやん!何で今頃!!と言われてしまいました。

なぜ、気づくのが遅かったのかというと、結婚してお正月は主人の実家の広島で過ごすことになったのがキッカケです。
その時出てきたお雑煮がおすまし仕立てだったんです!
そのお雑煮を頂いた瞬間、ああーー、私は白味噌苦手やったわ〜と思い返したのでした。
主人の実家で過ごすのは多少緊張はありますが、このお雑煮はほんとラッキーでした♪
と同時にお正月の朝からブリのお刺身を食べることにもビックリしましたが(笑)

色んな土地のお雑煮やお正月料理を調べてみても面白いかもしれないですねー。



2010年01月08日 18時29分

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