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上級クルー 摩美さん
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鏡開き☆

食育コラム

今日1月11日は、鏡開きの日ですね。
これは、武家社会の風習で
男は具足(鎧や兜)に供えた「具足餅」を…
女は鏡台に供えた「鏡餅」を…それぞれ雑煮やお汁粉にして食べていたそうです。
それに20日に行われていました。しかし、徳川三代将軍家光が4月20日に亡くなったのでこの日を忌日として避けて11日になったといわれています。

武家の風習が始まりであっただけに、包丁などの刃物で[切る]のは禁物で手や木づちで割り開きます。
また、[割る]という言葉も縁起が悪いので、運を[開く]という意味も込めて[鏡開き]としたそうです。

神様へのお供え物を頂くことによって
一年の無事息災を約束されるという意味もあるので、
皆さんも鏡開きをして餅を美味しく頂きましょう♪

食育・健康コラム

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