辛子明太子のふわふわ焼き

辛子明太子のふわふわ焼き

材料( 4人分 )

辛子明太子
大さじ3
長芋(おろし)
50g
長芋(1cm角)
50g
3個
◆しょうゆ
小さじ2
◆昆布茶
一摘み
青ネギ(小口切り)
適量
かつお節
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 卵をよく溶き、すりおろした長芋、辛子明太子、◆の材料を入れ、角切りした長芋を加えてよく混ぜ合わせます。
  2. フライパンにごま油を敷き、1の卵液を全量入れて手早くかき混ぜます。半熟状態になったら青ネギを散らし、器に盛ってかつお節をかけて出来上がり。

食育レシピのアドバイス

卵液にすりおろした長芋を入れると、ふわっと焼けます。
角切りにした長芋を入れることでちょっとしたアクセントに。
ごま油の香ばしさと、かつお節がいい感じ。

クルー ぷくさん
詳しくはコチラ

ぷくさんの食育日記

ぷくさんの日記一覧

ユーザーからのコメント

※コメントがありません

お名前:
コメント:
 

トラックバック(0件)  ※操作にはログインが必要です

トラックバック先(0件)

食育.jpは、手づくり・保存料無添加のお惣菜を宅配するお惣菜専門店じゃがいもが運営しています。
運営企業新規会員(無料)募集広告掲載について利用規約プライバシーポリシーヘルプQ&Aお問い合せ